Herbatę znamy już od setek tysięcy lat. Zyskała bardzo dużą popularność na świecie jako codzienny napój.Herbatę najprawdopodobniej odkryto w III wieku naszej ery w Chinach. Dlatego Państwo Środka uważa się za herbacianą kolebkę. W Chinach tradycję spożywania herbaty kultywuje się od wieków. Nie jest to zwykłe picie herbaty, a rodzaj ceremonii towarzyszący wyjątkowym wydarzeniom.Naród chiński